도루묵 효능1 제철음식인 도루묵의 효능은? 제철음식인 도루묵의 효능은? 안녕하세요. 요즘 동해안에서 통발로 많이 잡히는 어종이 있습니다. 도루묵이라고 하는 물고기인데요. 도루묵은 도루묵과에 속 하는 바닷물고기이며 몸길이가 15~26cm로 비늘이 없고 눈과 입이 커서 대구와 비슷하게 생겼습니다. ※ 말짱 도루묵 말짱 도루묵이라는 말을 많이 들어 보셨을 것 입니다. 조선의 선조가 임진왜란으로 피난길에 올랐을 때 임금의 수라상을 걱정한 신하들이 어렵게 구한 생선이 있었는데 어부들은 그 생선이 맛도 없는 '묵'이라는 생선이었다고 전해집니다. 선조 임금은 그 생선을 아주 맛있게 잘먹었고, 묵이라고 불리는 생선이 맘에 들지 않아 근사한 이름 '은어'라고 이름을 바꾸었고, 나중에 다시 이선생을 먹어보니 맛이 전에 먹었던 맛과 틀려서 도로 '묵'이라고 불렀다고.. 2020. 12. 3. 이전 1 다음
