비타민4 봄철이면 생각나는 두릅 제철 및 두릅의 효능은? 봄철이면 생각나는 두릅 제철 및 두릅의 효능은? 안녕하세요. 4월~5월에 제철인 두릅은 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽의 관목으로 한국, 중국, 일본 등지에 분포가 되어 있습니다. 두릅은 땅에서 나는 땅두릅과 나무에서 나는 참두릅이 있으며 땅두릅의 경우 보통 4월 하순에 순이 나오며 참두릅의 경우는 5월 초순에 순이 나옵니다. 두릅의 효능은? 위건강에 도움 두릅에는 풍부한 식이섬유가 다량으로 함유되어 있으며 위장의 운동을 활발하게 해 주며 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 위궤양 및 위염에 좋으며 위암 등의 질병을 예방해 줍니다. 혈관건강에 도움 두릅을 먹게되면 혈관에 쌓여있는 노폐물 중 나쁜 콜레스테롤을 녹여 밖으로 배출을 합니다. 피의 흐름도 좋게 하여 주기 때문에 심근경색, 동맥경화 등을 예방하는데 도.. 2022. 2. 18. 가지의 효능과 가지 밥 맛있게 만드는 법 가지의 효능과 가지 밥 맛있게 만드는 법 요즘 집에서 자주 먹게 되는 것이 가지입니다. 예전에 백종원의 가지 밥 레시피를 본후에 한번 만들어 먹은후에 가지밥 너무 맛이 있어서 자주 만들어 먹는 음식 중에 하나입니다. 가지는 쪄서 양념장을 올려도 맛이 있고 튀겨도 너무 맛있는 음식재료입니다. 가지를 좋아하는 분들도 많고 싫어하는 분들도 많은 호불호가 많이 갈리는 채소 이기도 합니다. 가지의 효능 심혈관 질환 예방 현대인에게 정말로 심각한 것이 기름진 음식을 많이 먹는다는 것입니다. 주로 인스턴트식품 또는 회식에서의 고기류 등 많은 기름진 식사로 인해 혈관에 콜레스테롤이 쌓이게 되어 심혈관질환이 발생하는데요. 가지의 성분이 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 관절염 완화 나이가 들수록 노화가 발생하여 관절 .. 2021. 6. 5. 요즘 제철인 참외의 효능 및 활용법은? 요즘 제철인 참외의 효능 및 활용법은? 안녕하세요. 오늘은 시장에 가면 많이 볼 수 있는 참외에 대해서 이야기를 해보려고 합니다. 요즘은 시장의 과일가게 나 대형마트에 가면 과일코너에서 제일 많이 보이는 참외입니다. 참외는 박과의 쌍떡잎 식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물입니다. 원산지는 아프리카로 알려져 있으며 우리나라에서 참외가 재배가 되기 시작은 것은 삼국시대 즈음으로 전해집니다. 참외의 제철은(6월~8월) 이지만, 현재는 하우스에서 많이 재배를 하여 4월에도 참외가 많이 나오고 있습니다. 참외는 우리나라에만 있다? 참외는 우리나라에만 있다는 사실을 알고 계셨나요? 전 세계에서 유일하게 우리나라에서만 참외를 먹고 있다고 합니다. 그래서 영문명도 Korean Melon이네요. 맛있는 참외의 효능은? .. 2021. 6. 3. 봄에 먹기 좋은 달래의 효능은? 봄에 먹기 좋은 달래의 효능은? 안녕하세요. 봄이 오면 제일 먼저 생각나는 나물류는 냉이와 달래입니다. 둘 다 봄나물의 대표주자인데요. 달래의 경우 여러해살이 식물로 외떡잎 백합목 백합과 식물입니다. 달래의 제철은 3월~4월이며 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 달래에는 비타민A, 비타민B1,, 비타민C 가 풍부하여 아주 강력한 황산화 작용을 합니다. 특히 비타민이 부족하여 입술 터짐이나 잇몸병을 예방하는 효과가 뛰어납니다. 특히 달래에는 무기질이 풍부하게 들어가 있어서 빈혈 증상을 예방하고 동맥경화를 예방을 해 줍니다. 달래는 마늘과 같은 알리신이 풍부하기 때문에 혈관을 확장시켜 혈액순환에 많은 도움을 줍니다. 체내에 쌓인 콜레스테롤을 해독하고 체지방을 관리하는데 도움이 됩니다. 달래는 지방이 많은 .. 2021. 3. 17. 이전 1 다음
