바이러스 예방1 우리가 모르고 먹었던 굴에 노로 바이러스 우리가 모르고 먹었던 굴에 노로 바이러스 겨울철 하면 제일 먼저 생각나는 해산물이 굴입니다. 금방 삶은 수육과 김장김치 그리고 빠질 수 없는 새콤달콤하게 무친 굴무침은 겨울의 별미인데요. 특히 굴의 경우는 가을부터 살이 차오르기 시작하여 찬 바람이 불면 특유의 즙이 가득해져서 미식가들의 사랑을 독차지합니다. 굴이나 해산물을 먹을 때 주의를 해야 하는 노로바이러스에 대해서 알아보는 시간을 가져 봅니다. 노로바이러스란? 노로바이러스는 위장염을 일으키는 바이러스이며 일반적인 식중독 바이러스와 다르게 영하 20도는 물론 상온 60도에서 30분간 가열을 해도 죽지 않는 바이러스 입니다. 노로바이러스는 전파력이 강해서 미세한 양으로도 쉽게 전염이 될 수 있으며 생선, 조개 , 굴과 같은 수산물을 익히지 않고 날로 .. 2022. 1. 1. 이전 1 다음
